Com uma nova estrutura, a edição de 2023 da Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne (Mercoagro) ocorre nesta semana, de terça a sexta-feira (12 a 15), no Parque de Exposições Tancredo Neves. Trata-se da maior exposição-feira das Américas e uma das maiores da indústria mundial da proteína animal. A realização é da Associação Comercial e Industrial de Chapecó (ACIC). Na abertura do evento, o Secretário da Agricultura de SC, Valdir Colatto, representou o governador Jorginho Mello.
Para a edição deste ano, são esperados mais de 15 mil visitantes-compradores, confirmados 235 expositores e mais de 650 marcas, com representações da Alemanha, Argentina, Áustria, Austrália, Bolívia, Chile, Colômbia, Espanha, Estados Unidos, Itália, Equador, Bélgica, Holanda, Paraguai, Uruguai, Rússia, Canadá, China, França e Islândia, entre outros. A previsão é que mais de 160 milhões de dólares sejam fechados em negócios, ou seja, R$ 800 milhões.